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吃羊肉串有这么多好处你知道吗

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吃羊肉串有这么多好处你知道吗

发布日期:2019-03-15 作者: 点击:



羊肉串有这么多好处你知道吗



羊肉串是一种非常美味的食物,他的吃法是从草原民族传过来的。羊肉串撒上孜然,辣椒粉。在炭火上慢慢烤,上面的油滋滋作响,羊肉诱人味道一阵一阵传入鼻腔,令人垂涎三尺。那你知道吃羊肉有什么好处吗?下面羊肉串生产厂家来带您了解下吧。



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新疆烤羊肉串可以说是深受广大人民群众喜爱的民族风味小吃。烤羊肉串,在维吾尔语中称为“卡瓦”,是维吾尔族的传统小吃。它是由羊肉和羊肉油切片,串在一根薄铁条上,在一个长长的烤肉炉里烧烤。然后在羊肉上撒上辣味面条、精盐和孜然粉,几分钟就熟了。其色泽焦黄,油润,味微辣,不油腻不闻羊肉味,鲜嫩可口。

在新疆,无论你走到哪里,都能找到烤羊肉串。库车有一种“miter kawafu”(一米长的羊肉串),这种巨大的羊肉串,只吃2-3串,就可以填饱肚子。


饭店的羊肉串有许多创新之处。除了一般的烤羊肉串外,还有竹签羊肉串和净油羊肉串。有些情况下,羊肉片在烘烤前会加入蛋清和欧耶鲁粉,这样羊肉串会更嫩。

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羊肉是温的,冬天常吃,不仅能增加体温和抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助消化脾胃,起到抗衰老的作用;

羊肉营养丰富,对肺结核、支气管炎、哮喘、贫血、产后气血不足、腹部寒痛、体虚寒战、营养不良、腰膝压痛、阳痿早泄等各种虚寒病都有很大的益处;具有补肾强阳、补虚温的作用。

羊肉串是近年来广受欢迎的流行食品,基本上没有旺季,如果南方天气炎热,冬季生意比较好。烧烤可以说是从新疆羊肉串中流行起来的,经过不断的发展,烧烤风格结合地域特色有了创新和变化,综艺节目多样化,除了羊、牛、鸡、鱼等多种肉类外,许多蔬菜和水果也可以用来烧烤

烤肉串只配辣椒和孜然,但不断发展的烧烤往往是基于当地口味。


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