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新的一年开启新的希望，新的开始承载新的梦想。在这辞旧迎新的美好时刻，我代表内黄县三瑞冷冻食品公司向过去的一年里辛勤工作、积极付出并为内黄县三瑞冷冻食品的成长做出大贡献的员工们表示深深的感谢和诚挚的问候。谢谢你们!祝大家新年快乐! 20
发布时间：2023-01-14 点击次数：54
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日常和面团时，会注意到面团会收缩，这是因为面筋的拉伸和弹性。 在搅拌面粉时加入一定量的盐(约为面粉重量的2%)或碱(约为面粉重量的0.15%-0.2%)，可以增强面筋的强度，使面团具有较好的伸长率和弹性。另外，面筋具有海绵状或纤维状的
发布时间：2022-10-07 点击次数：77
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面筋串批发或者在购买面筋串的时候要怎样鉴别其质量呢？我们一起来看看。 (1)色泽鉴别——在面筋颜色的感官识别中，直接在散射光下观察面筋。 良质面筋：呈白色。油(炸)面筋呈黄色。 次质面筋：颜色相应地变深。 劣质面筋：颜色深，油(
发布时间：2022-09-26 点击次数：118
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众所周知，中国有很多地区都有臭豆腐，不同之处在于卤水。这卤水都是用的八角、冬笋、豆豉、香菇等几十种材料浸泡发酵而成，再将豆腐胚和冬笋、豆豉、香菇、白酒等…… 多种原材料放入卤水中让它们自然发酵而成的臭豆腐胚。这样制作出来的臭豆腐生胚质
发布时间：2022-09-19 点击次数：101
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面筋粉10斤，筋力源25克，盐100克，水4-5斤。 面筋串的成品工艺:原料干拌均匀，加水和成面团，醒来20-30分钟后滚成饼，用刀切，绑在两根筷子上，全部完成前取一根木棍，然后放入沸水锅中微热2分钟后再取一根筷子，煮15分钟熟后取出
发布时间：2022-09-15 点击次数：71
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面筋串性凉、味甘，非常符合大众口味。 面筋串在购买的时候一定要注意的技巧，一般可以通过以下四个方面来鉴别:气味:优良面筋有面粉香味，没有其他杂质气味。颜色:色泽为白色，微灰色，品质优良。延展性:可拉伸面筋，不易断裂。弹性:用手揉面筋，
发布时间：2022-08-31 点击次数：57
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面筋是面粉中的蛋白质。把一些水和一点盐混合到面粉里做成一个面团。然后用清水反复清洗面粉，去除所有淀粉和其他杂质，只留下面筋。 谷蛋白是高能量的，所以不建议经常食用。如果是烤面筋，热量更高。毕竟，烤面筋串中加入了烤面筋酱或各种酱料。所以
发布时间：2022-08-17 点击次数：47
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烧烤是夏日夜宵的必备选择。在家自制面筋串也很方便。加上鲜酱和小茴香，味道鲜美可口。 步骤: 1.准备好食材和工具，提前解冻做好的面筋。 2.烤箱预热到210度，10分钟;在大碗中倒入新鲜的酱油和花生油，搅拌均匀备用。 3.用猪鬃
发布时间：2022-08-15 点击次数：114
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面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。面粉中加入适量水和少许盐，搅拌成面团。再用清水反复揉搓，将面团中的淀粉等杂质全部去除，剩下的就是面筋了。用手将油面筋搓成球状，放入热油锅中炸至金黄色。将洗净的面筋放入沸水中煮80分钟至熟，
发布时间：2022-08-04 点击次数：51
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面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面粉中加入适量水和少许盐，搅拌成面团。再用清水反复揉搓，将面团中的淀粉等杂质全部去除，剩下的就是面筋了。用手将油面筋搓成球状，放入热油锅中炸至金黄色。将洗净的面筋放入沸水锅中煮80分
发布时间：2022-07-26 点击次数：71
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在众多休闲食品中，烤面筋是神奇的，Q弹爽口面筋，搭配辛辣清凉的蘸料，绝了!面筋串批发就选三瑞食品。 烤面筋串主要是做成螺旋形的空白面筋，放在炭火上烘烤，撒上调味料、酱汁。作为常见的烧烤原料，烤面筋串是畅销的烤串。与生俱来的爆发力基因，
发布时间：2022-07-19 点击次数：67
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面筋串怎么制作呢？将面筋粉和干酵母放入搅拌容器中，然后将所有的水倒入(一般是1:1)。将3L~1.5L的水)，然后快速搅拌几次，面筋粉吸起来容易，如果喜欢和一点一点的水，容易结块，而且面筋团一定不会出来，柔软适当，和面筋粉形成块状后
发布时间：2022-07-11 点击次数：56
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在众多小吃美食中，烤面筋串非常有魔力，老少皆爱吃。 烤面筋当初是陕西关中的一种传统特色小吃，有辛辣味和孜然味。主要是做成螺旋坯，在炭火上烘烤，再撒上香料和酱料。 作为常见的烧烤原料，烤面筋是非常受欢迎的烤串。将烤面筋的消费热情转移到
发布时间：2022-07-06 点击次数：46
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内黄三瑞面筋串厂家自加工以来严格按照正规生产流程生产，安全卫生。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 面
发布时间：2022-06-30 点击次数：73
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制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋串。 面筋制作方法一般分两种：一是取2
发布时间：2022-05-31 点击次数：60
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街上烤面筋的味道真的很好。烤面筋串的材料通常被称为手工制作面筋串。采用好的小麦蛋粉，经调粉-成型-煮沸-撕碎-串标-储存-腌制-烧烤-撒粉。手工制作面筋，用孜然、盐、酱汁和胡椒调味，然后制作成有香味
发布时间：2022-05-27 点击次数：33
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一转眼已到盛夏，又到了撸串喝啤酒的季节，因为现在温度较高，很多人在家做饭都没有什么味口，基本是简简单单的做一些，吃饱就可以，所以在夏季，很多朋友喜欢吃凉拌菜，凉凉的很开胃，凉拌面筋就是一道比较美味的
发布时间：2022-05-26 点击次数：57
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(1)油面筋：可以加面粉，也可不加面粉。湿面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量盐。搅拌7～8分钟，取出后切成小块制成小球，先投入油温为90～100℃的油锅里，炸3～5分钟，使球的外层起一层破皮，捞出后再投入油温为130～24
发布时间：2022-05-20 点击次数：44
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烤面筋作为一个流行于街头的特色小吃，深受消费者的喜爱，其味道香辣，撒上孜然，放到炭火上进行烤制，面筋串呈螺旋状，让人看着就忍不想来上一口。现在市面上很多都是机制面筋串，手工的面筋串口感好，但是做工没
发布时间：2022-05-19 点击次数：67
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当小麦淀粉的含水量在35%以上时，面团被揉成有粘性、有弹性的面团。然后把面团用水清洗，除去淀粉、水溶性碳水化合物、脂肪和面团中的其他成分。面筋是一种粘性的，有弹性的，类似橡胶的物质。 手工面筋串的
发布时间：2022-05-13 点击次数：40
