吃豆腐串的时候应该注意以下几点

臭豆腐是一种非常好吃的食物，在小吃街上经常可以看到他的身影，飘香十里。臭豆腐属于一种豆制品，在食用臭豆腐的过程中如果和默写物质搭配食用会导致食物发货所能化学反应，对人体产生不良影响。下面大面筋供应商带您来一起了解下吧。

臭豆腐生产厂家表示，豆腐是一种滋补气血、清热解渴、清洁肠胃的保健食品。更适合热体质、口臭口渴、胃不清、发热后调理者食用。现代医学证实，豆腐除具有增加营养、帮助消化、促进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也十分有益。

蜂蜜营养丰富，富含碳水化合物、烟酸、钾、镁、铁等矿物质。口感甘甜爽口，具有健脾养胃、补虚燥、滋阴润肺的功效。豆制品和蜂蜜是很好的营养，但是这两种食物不能一起吃。

豆腐能清热散血，下大肠浑浊。蜂蜜甜凉滑，两种东西同食，容易腹泻。同时，蜂蜜中含有多种酶，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，这两种食物容易产生生化反应，不利于人体健康。所以吃豆腐后，不应该吃蜂蜜，更不应该与食物搭配。

豆腐的蛋白质含量也比牛奶高，而蜂蜜中含有少量的有机酸，当两者钝化时，有机酸与蛋白质结合变性沉淀，不能被人体吸收。

此外食用臭豆腐避免食用红糖，因为红糖中含有多种有机酸，它们与臭豆腐的蛋白酶结合，使蛋白质变性容易沉淀，不易被人体吸收。白糖不会。

豆科植物含有抑制因子、皂苷和外源性凝集素，对人体有害。一定要在臭豆腐炸透的情况下食用，长期食用豆制品的人不要忘记添加微量元素锌。