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正确使用小麦淀粉洗面筋机

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正确使用小麦淀粉洗面筋机

发布日期:2020-08-28 作者: 点击:

正确使用小麦淀粉洗面筋机


  在小麦淀粉生产中,面粉和面筋的分离和提取是小麦淀粉生产设备中必不可少的首要工序。以下手工面筋串批发商将详细介绍洗面筋机的安装和使用:


  双螺旋面筋垫圈应该安装水平的基础上混凝土,并收紧螺栓,调整双减速机减速机和螺旋轴的同心度,十字滑块联合两个轴的径向偏移小于或等于1.0毫米,倾斜角度小于或等于30”。这两个轴向相反的方向旋转。开机前,检查转动部件是否运转灵活,无卡死现象,出风口是否关闭。然后启动机器→加水→进料。500型面粉20包(500公斤),每次用水一般面粉重量的1/2,软质小麦面粉和面团容易破碎,应该添加更少的水,水温必须20℃左右,根据水质,有时可以增加约0.5%盐促进面筋的形成。具体操作如下:

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  加水到与双螺旋结构中间突出点相同的高度。初次使用时,少放些水。水平面小于双螺旋的凸出点,缺失3mm,为后续操作留有空间。


  冲水后20袋,每袋25公斤,开放螺旋前进5-8,停止和启动后,回头5-8,这样操作,5乘以每个面均匀混合,对电动机运行,然后把面团,面团光滑的外表,看到停车约5分钟,让面团回另一边,返回面团,补水后,初次加入的水量是100毫米面筋的嘴,打开双螺旋头运行5-6,停止运行在相反的方向,这跑4到5次,让面团向电机方向集中,然后停止释放淀粉,注意头一次不能工作时间太长,太长时间会洗面筋飞,这个4-5次把泥浆,面筋机自己形成面筋,把干净的淀粉停机时间,开放面筋轮拖拉机司机,开放的下水道,让双螺旋结构导出操作,螺旋推进器的谷蛋白。

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  本机在正常使用中,从面团到洗涤约一个小时完成。头几次操作经验和方法,时间会慢慢加入面粉和表面和水比例的观察,发现表面太干燥了,手工面筋批发商指出这时候应该立即加少量的水,面团不能太硬,太硬会影响钢比,太软不好,影响淀粉的速度。


  大量的水分子渗透到内部并与面筋的网状组织结合,使面团具有良好的弹性和弹性。面团表面光亮、起泡、不粘时,通常就完成了。面团成型后应放置几分钟以提高其强度(时间长短根据天气情况控制)。淀粉浆排干后,面筋就排出了。


本文网址:http://www.hnsrsp.com/news/764.html

关键词:手工面筋串批发,手工面筋批发,手工大面筋

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