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自制面筋更好吃哦

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自制面筋更好吃哦

发布日期:2019-01-21 作者: 点击:

自制面筋更好吃哦


    自己制作的面筋吃起来味道也是很不错哒。具体制作方法如下:



烤面筋串批发多少钱



  首先把1000克的水放入锅中,加温,手可以伸进去。,然后开始和面条,你推硬面筋,让它一起形成面筋,然后继续压10分钟后,倒出多余的水。将面团放入锅中,盖上锅盖。冬天则需要发3个小时(发面时间过短会导致面筋没有发起来,是死面,吃不成。发面时间过长会导致面筋里面气泡太多,一放到水里就浮起来,煮不成了)发面时间一定要把握好。


  手工面筋批发厂家讲,发好之后,把面筋团拿出放到砧板上,用刀切成条状,每个重约70克左右,然后长到15厘米(一次性削减更多的让不活跃),然后把切好的面筋的一端夹在两个筷子尾巴(右手筷子),把筷子用右手,把面筋卷上去,卷成蚕蛹状,美观就行。然后面筋条的尾端从已经卷好的面筋串底部塞进去,然后将面筋串取下,放入冷水中待用。


  开始烹饪面筋,适量添满水,大火煮,然后小火,放入面筋,不断调整面筋。用筷子,防止粘锅,一直用小火煮,中途不断搅拌,直到面筋串漂浮起来,等到面筋串飘起来后,继续小火煮10分钟,然后关火,不加盖,让面筋在热水中浸泡直到水变凉。


  切面筋串:把煮好的面筋从锅里捞出,摆在砧板上,切对刀(先在左边切7刀左右,然后在右边与刚才的刀口交叉切7刀左右)切的时候注意,不要切断了,切好后,把面筋穿在竹签上,这样面筋串就做好了,准备一些调料,和烤炉,就可以享用美味的烤面筋了。


本文网址:http://www.hnsrsp.com/news/413.html

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