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内黄三瑞教大家怎么做面筋酱

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内黄三瑞教大家怎么做面筋酱

发布日期:2020-09-04 作者: 点击:

 内黄三瑞教大家怎么做面筋酱


  手工面筋批发生产商要谈如何做面筋线酱,首先要学习如何切面筋。面筋切模:面筋煮熟后,用冷水冷却,温度越低,切模效果越好。拿一根筷子,把冷面筋卷放在上面,然后拿一把水果刀,把它翻过来。将面筋卷切成像弹簧一样的条6到7次。切好后,取出筷子,将面筋卷放入冷水中。


  面筋酱料制作:


  1.辣椒酱食谱:

手工面筋串批发

  配料:辣椒面:100g盐:20g鸡精:15g辣椒面:10g谷氨酸钠:10g色拉油:120g


  生产;把油加热,然后冷却到40%的温度。把所有的材料都放到锅里,搅拌均匀。


  2.咖喱酱食谱:


  配料:咖喱粉:30克咖喱油:30克料酒:30克盐:10克胡椒粉:35克鸡精:5克麻油:30克辣椒粉:25克洋葱粉:25克洋葱粉


  准备:用勺子搅拌均匀。


  3.海鲜酱食谱:


  配料:耗油:50克柱候酱:50克鲜汤:30克葱油:50克味精:5克盐:5克。


  准备:用勺子搅拌均匀。

手工面筋串批发

  4.调味酱料配方:


  原料:豆瓣酱:100g盐:25g味精:25g色拉油:400g糖:50g鸡精:25g蒜蓉面:50g花椒:50g芝麻:50g葱姜:25g 13香:20g


  锅将沙拉油高温,然后冷却至40%热,所有材料(大蒜,盐,味精,鸡精除外)一起入锅,然后加两小勺水,低火慢煮,用铲子不停地搅拌,大约10分钟的水蒸气较小,余下调料就可以倒入锅中。


  手工面筋串批发生产商提示:煮时要不停搅拌,注意锅内不要糊。


本文网址:http://www.hnsrsp.com/news/768.html

关键词:手工面筋批发,手工面筋串批发,烤面筋串批发多少钱

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