欢迎进入内黄县三瑞冷冻食品厂官方网站!

联系电话:18625802333

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:内黄县三瑞冷冻食品厂

联系人:张经理

电话:18625802333

地址:河南省内黄县二安工业区

网址:www.hnsrsp.com

内黄三瑞分享手工面筋串的保存方法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

内黄三瑞分享手工面筋串的保存方法

发布日期:2020-10-12 作者: 点击:

  内黄三瑞分享手工面筋串的保存方法


  面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时,但不能长时间保存,因为面筋里有网状间隙,属于半发酵食品,长时间保存会让味道散失,变质。


  如果您是做面筋生意的话,没卖完的面筋要用冷水过一下,把水沥干。这样就不会连在一起,拿出来还是散的,做起来也好做一些。没卖完的面筋把水沥干要放冰箱了,要不然会变质的哦。

大面筋供应商


  面筋长期保存方法是这样的:先将面粉掺加入及水,然后置于搅拌机内进行高速搅拌分离,使面粉中的淀粉溶于水中,而蛋白质则会形成团状而沉没水底,再将水引流排出,使淀粉随同水一起排出,而余留下来的团状蛋白质,则可经过成型加工程序,使其形成为球状,再将该球状蛋白质置入油锅内进行次油炸,形成球状的水面筋,然后进行再一次的油炸程序,再予以捞起进行冷却风干。高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,就会发出酸味,食物在家庭储存过程中出现了酸味,通常意味着食物受到了微生物的污染,发生了变质,不宜继续食用。

大面筋供应商

  大面筋供应商长期保存面筋的方法特征是:将风干完成后的水面筋进行蒸煮,然后将其捞起进行脱水程序,之后再予以真空包装,当包装完成后,再置入压力锅内进行高温、高压的杀菌程序,待其冷却后将其进行装箱,并进行低温保存。


本文网址:http://www.hnsrsp.com/news/773.html

关键词:手工面筋串,大面筋供应商,大面筋串批发

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址