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如何自己做手工面筋串

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如何自己做手工面筋串

发布日期:2020-10-10 作者: 点击:

  如何自己做手工面筋串


  如果你担心吃到路边摊上的烤面筋,你可以自己做。事实上,你做的面筋串也很好吃。具体生产方法如下:


  首先,在锅中放入1000克水,加热后,可以用手插入。然后开始做面条,你推硬面筋,让它一起形成面筋,然后继续按压10分钟,倒掉多余的水。把面团放在平底锅里,盖上锅盖。冬天需要发面3个小时(发面时间太短会导致面筋没起,是死面,不能吃。发丝时间过长会导致面筋泡太多,一放进水就会浮起来,不能煮)发丝时间一定要控制。

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  大面筋供应商建议,等发好之后,把面筋团拿出放到砧板上,用刀切成条状,每个重约70克左右,然后长到15厘米,然后再把切好的面筋的一端夹在两个筷子尾巴(右手筷子),把筷子用右手,把面筋卷上去,卷成蚕蛹状,美观就行。然后面筋条的尾端从已经卷好的面筋串底部塞进去,然后将面筋串取下,放入冷水中待用。


  开始煮面筋,加水,用大火煮,然后降低火,加入面筋,不断调整面筋。使用筷子,防止粘锅,用小火,不断搅拌,直到面筋字符串浮动,浮动的面筋字符串时,低火煮10分钟,然后关火,发现,让面筋泡在热水里,直到水降温。

大面筋供应商

  切面筋串:把煮好的面筋从锅里捞出,摆在砧板上,切对刀(先在左边切7刀左右,然后在右边与刚才的刀口交叉切7刀左右)切的时候注意,不要切断了,切好后,把面筋穿在竹签上,这样面筋串就做好了,准备一些调料,和烤炉,就可以享用美味的烤面筋了。


本文网址:http://www.hnsrsp.com/news/781.html

关键词:手工面筋串,大面筋供应商,大面筋厂家

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