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大面筋供应商教你做好吃的面筋

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大面筋供应商教你做好吃的面筋

发布日期:2020-03-09 作者: 点击:

 大面筋供应商教你做好吃的面筋


  面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食。那么面筋怎么做才好吃呢?大面筋厂家告诉你:

手工面筋串

  一、面筋塞肉


  材料:油面筋、肉、虾、鸡蛋一个、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜


  做法:


  1、将肉和虾剁碎备用;


  2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用;


  3、将油面筋用筷子开一个小洞,将肉糜塞在油面筋里;


  4、炒锅加热,倒入油,油热放入葱花和姜片,倒入油面筋,加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸,汤水沸腾后转中火略煮,最后再用旺火收汁,用香葱碎点缀即可。


  二、面筋青椒


  材料:面筋、青椒、油、酱油、盐、白糖、水


  做法:


  1、面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝;


  2、锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟;


  3、倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟就好。

手工面筋串

  三、丝瓜毛豆烧油面筋


  材料:丝瓜、面筋、盐、毛豆


  做法:


  1、丝瓜去皮切滚刀块,面筋对半开;


  2、毛豆先汆熟,我喜欢毛豆面点;


  3、油锅烧热后,下丝瓜煸炒,可入少许水,丝瓜会出水,所以不要放多,然后下面筋,两者都软后,放入毛豆,炒匀后加少许盐即可。


本文网址:http://www.hnsrsp.com/news/677.html

关键词:大面筋厂家,大面筋供应商,手工面筋串

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