水面筋的营养价值是什么

　　面筋在我们的日常生活中是一种非常常见的食物，我们都吃过凉皮或者是凉面，其中必不可少的一种材料就是面筋了。面筋很容易吸收汤汁，吃起来非常的饱满，而且由于做法的不同，面筋的味道也是不一样的，其实我们自己在家里就可以制作手工面筋串，是非常容易的，而且面筋的营养价值也很高我们都知道水麸质，我们经常吃它，但是我们知道它的营养价值吗?

　　谷蛋白是一种由谷蛋白和小麦面筋组成的植物蛋白。把面粉和一些水和一点盐混合成一个面团。之后，用水反复擦洗面团中的面粉和其他杂质。剩下的是谷蛋白。

　　水面筋的营养分析:面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大多数豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品。

　　水面筋适合人群:一般人群可食用，特别适合身体虚弱、疲惫、内热时食用。

　　水面筋治疗效果:水面筋凉，味甜;

　　具有益气、解热、止渴的功效。

　　水面筋法指南:水面筋的结构类似于肌纤维，经过适当的处理，可以用来制作素鸡、素鹅等素仿肉菜肴。

　　内黄三瑞食品有限公司大量批发纯手工面筋串成品，烘焙面筋酱，秘方。大面筋供应商本着“客户和诚信”的原则，坚持手工操作，质量和口味完全保证，全国批发。