油面筋具有哪些特色

　油面筋具有哪些特色

　　油面筋含有很高的维生素与蛋白质。其色泽金黄，表面光滑，味香性脆……

手工大面筋批发市场

　　小麦面粉经过水洗、沉淀，就是小麦淀粉。其副产品就是水面筋。要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为特色的油面筋。

　　手工大面筋批发市场介绍说，油性面筋是一种传统的油炸面食。色泽金黄，表面光滑，香脆可口。它味道鲜美，维生素和蛋白质含量高。原来的方法是将筛过的麸皮和盐水用人脚踩成生麸皮(又称面筋)，然后将生麸皮揉成块状，放入滚开的油锅中煎炸，变成球形的空心油面筋。

　　油性面筋是江苏省无锡市的特产。它可以用在很多菜里。无锡民间有一种习俗，在节日家庭团聚时，餐桌上不放一碗肉馅油面筋，以示圆润，增加喜庆的气氛。油面筋一直是无锡市的土特产。想了解手工面筋串批发详细信息，欢迎随时向我们进行咨询。